¿Cómo podemos separar mezclas?

Actividades presentadas por los profesores:

María Cristina Blanche
Vilma Tapia
José Luis Montecinos
Francisca Rozas
Mirtha Villegas Sánchez

CONCEPTOS: Filtración, Decantación, Magnetismo, Tamización y Evaporación

CONOCIMIENTOS PREVIOS: Mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.

En este ciclo de aprendizaje los alumnos desarrollarán actividades que les permitan utilizar distintos métodos de separación de mezclas tanto homogéneas como heterogéneas. A través de la Guía del Alumno #1 se determina cuales métodos de separación pueden usarse con distintos tipos de mezcla. A través de la Guía del Alumno #2 se aplican estos métodos para solucionar problemas de la vida diaria.

Nota al Profesor: Estos son los métodos de separación más conocidos y aplicables a la vida cotidiana

GUIA DEL PROFESOR #1

1. Repase los conocimientos previos respecto de los tipos de mezcla:
• Si en un pocillo tienes granitos de azúcar y sal. ¿Se pueden diferenciar los granitos de azúcar y sal a simple vista? ¿Por qué?
• Si tú juntas azúcar con agua ¿Puedes distinguir, a simple vista, el azúcar? ¿Por qué?
• ¿Cómo se llaman las mezclas donde podemos distinguir, a simple vista, los componentes que la forman?
• ¿Cómo se llaman las mezclas donde no podemos distinguir a simple vista los componentes que la forman?
• Pida a los alumnos que den ejemplos de mezclas homogéneas y heterogéneas de la vida diaria.

II. EXPLORACIÓN

1. Forme grupos de trabajo cooperativo de seis alumnos.
2. Entregue Guía del Alumno #1
3. Lea en voz alta con los alumnos la guía entregada.
4. Repase las normas de trabajo y seguridad.

No ingerir los alimentos a usar en la actividad.
Mantener la higiene y orden en el mesón de trabajo.

5. Una vez que completan la actividad, haga una demostración frontal del método de separación de mezclas por evaporación.

Materiales para el Profesor (Demostración)

Cilindro Graduado(Vaso pp.)	1 unidad
Agua con 2 cucharadas de sal	200 cc
Mechero	1 unidad
Trípode	1 unidad



6. Los alumnos hacen en su Guía del Alumno #1 un dibujo de la demostración del profesor.

III. DESARROLLO CONCEPTUAL

1. Discusión de resultados de la Guía del Alumno #1
• ¿Cómo separaron la mezcla de leche y cereal?
• ¿Cómo separaron la harina del agua?
• ¿Cómo separaron el agua de la arena?
• ¿Cómo separaron los alfileres de la harina?
• ¿Qué hizo el profesor para separar la sal del agua?
2. Haga una tabla registro con las respuestas, en transparencia proyectada o pizarra. Enfatice la idea que distintos tipos de mezclas requieren de distintos métodos de separación, que algunas mezclas se pueden separar con varios métodos y que a veces se requiere aplicar una combinación de métodos.
3. Entregue definiciones operacionales de los distintos métodos de separación de mezcla que se desarrollaron en la actividad de exploración. Los alumnos escriben estas definiciones en su guía de trabajo o cuaderno.

Definiciones operacionales

Decantación:	Cuando una mezcla heterogénea de un sólido con un líquido se deja en reposo, después de un tiempo el sólido se va al fondo del recipiente (decanta. Después se separa en líquido del sólido, al ponerlos en contenedores distintos.
Filtración:	Cuando una mezcla heterogénea de un líquido con un sólido se hace pasar a través de un filtro, el sólido queda retenido y la parte líquido pasa a través de este.
Evaporación:	Cuando una mezcla homogénea de un líquido con un sólido se calienta, el líquido se evapora y la parte sólida queda en el recipiente.
Tamización:	Cuando hay una mezcla heterogénea de sólidos si estos tienen distintos tamaños de partículas se pueden separar con un colador o harnero.
Magnetismo:	Cuando una mezcla contiene un componente magnético, se puede separar de otro componente utilizando un imán.

4. Dirija a los alumnos a escribir en sus Tabla Resumen, el nombre del método que corresponde al procedimiento usado con cada mezcla.
5. Discuta con los alumnos las ventajas comparativas de usar los distintos métodos con distintas mezclas, reconociendo que en algunos casos se pueden usar varias en conjunto. Por ejemplo, se puede preguntar cuando es mejor usar el método de ...?

1. Forme grupos de dos estudiantes.
   
2. Entregue Guía del Alumno #2.
   
3. Entregue tarjetas con situaciones problemáticas. Entregue 2 tarjetas por grupo.
   
4. Dirija una puesta en común del curso para confrontar semejanzas y diferencias de las respuestas dados por los distintos grupos. Serefuerza la idea de que se pueden usar múltiples métodos y que se puede evaluar cuál es mejor para una determinada mezcla. Se pide a los alumnos que indiquen los criterios que se pueden usar para emitir esos juicios.
   
5. Dirija a los alumnos a evaluar sus respuestas, comparándolas con las ofrecidas por otros grupos. Pídales que escriban algo que podrían cambiar al método que propusieron para hacerlo más eficiente.

Se puede llevar a los alumnos a visitar una planta de aguas servidas u otras afines (o se puede mostrar un video del tratamiento que se da al agua servida en la comunidad.)

Los alumnos elaboran un informe escrito describiendo como son tratadas las aguas servidas e indicando que métodos de separación son utilizados en la planta, tomando en cuenta la siguiente propuesta de formato:

1. Portada (identificación de los autores y el tema investigado)
2. Índice
3. Desarrollo del tema(texto y gráficos según corresponda)
4. Conclusiones
5. Bibliografía

Situación Problemática 1

Nos han regalado un arbolito para ponerlo en la entrada de la Escuela. Al hacer un hoyo para plantar el árbol, se encuentra que la tierra de ese lugar tiene muchas piedrecillas. ¿Cómo podríamos separar las piedrecillas pequeñas de la tierra?

Situación Problemática 2

Jugando en el patio de su casa Juan, casualmente, tiró arena al bidón con agua que tenía para lavar. ¿Cómo podría Juan recuperar el agua limpia para poder utilizarla en su lavado?

Situación Problemática 3

Marcela, al limpiar su closet, se da cuenta que en su caja se juntaron clips de plásticos con corchetes de acero. ¿Cómo ayudarían ustedes a Marcela a separar los corchetes de los clips?

Situación Problemática 4

La mamá estaba preparando unas ricas galletas y casualmente derrama harina en el agua que iba a ocupar, pero como el pozo de agua se encuentra lejos de casa decidió recuperarla. Tu te ofreces a ayudarla. ¿Qué harías para separar el agua de la harina?

Objetivo
Determinar métodos para separar mezclas

Materiales (por grupo)

Leche	400 cc
Cereales	1 caja de 24 gramos
Arena	2 cucharadas
Agua
Cuchara plástica	6 unidades
Plato plástico	3 unidad
Vasos plásticos	2 unidad
Harina	2 cucharadas
Imán	1 unidad
Colador	1 unidad
Papel filtro	1 unidad
Embudo	1 unidad
Vaso transparente	2 unidad

Procedimiento

1. Lee cuidadosamente la Guía de Trabajo.
2. El encargado de materiales recoge los materiales y los distribuye a cada miembro. El investigador principal asigna a cada par de integrantes las siguientes mezclas:.

Alumno 1 y 2: Pon leche y cereales a un plato. Revuelve suavemente con la cuchara.
Alumno 3 y 4: Pon leche con harina en un vaso plástico. Revuelve suavemente con la cuchara.
Alumno 5 y 6: Pon los alfileres y la harina en el plato entregado.
Alumno 5 y 6: Vierte en un vaso plástico agua y arena. Revuelve suavemente con la cuchara.

3. Conversen para decidir que materiales usarán para separar cada mezcla, teniendo presente que los implementos para separar mezclas se pueden ocupar sólo para una mezcla. Los materiales que pueden usar son: Colador, embudo y papel filtro, imán, dos platos y dos vasos transparente.
4. Usando los materiales para la separación, haz la prueba de separación de tu mezcla. Anota en tu guía el procedimiento y los resultados obtenidos.
5. Comparte tus observaciones con los otros integrantes del grupo. En el cuadro resumen, escribe los procedimientos y resultados obtenidos por tus compañeros en la separación de cada una de las mezclas. Tu profesor te entregará más adelante el nombre del método.
6. Observa la demostración experimental de la separación de agua salada que realiza el Profesor.
7. Registra en tu guía el procedimiento y resultados de la experiencia realizada por el profesor para la separación de agua y sal. Dibuja la demostración del profesor.

Registro de Observaciones de Separación de mezclas

Mezcla:______________________________________________

Tipo de Mezcla: _______________________________________

Descripción del proceso de separación de mezcla:

Resultado de la aplicación de este proceso:

Ilustración de la actividad de separación que realizó el profesor:

Cuadro Resumen de registro de observaciones

Guía del Alumno #2

1. Lee cuidadosamente la Guía de Trabajo.
2. Lee y analiza las situaciones problemáticas que te entrega el profesor. Una vez que llegan a un acuerdo con tu compañero respecto de cual es el mejor procedimiento para solucionar ese problema, registren tu respuesta (descripción del método), indicando por qué piensan que ese método es el mejor.

Situación 1: Problema____________________________.

Procedimiento:

 

 

 

¿Por qué creen que es la mejor solución?





 

Nombre del o los procedimientos de separación __________________


Situación 2:Problema_____________________________________

Procedimiento:

 

 

 

¿Por qué creen que es la mejor solución?




 

Nombre del o los procedimientos de separación __________________


 

3. Compara las respuestas que dieron otros grupos con las tuyas. Después de escuchar las soluciones de propuestas por otros grupos, ¿Cambiarías algo a la solución que propusieron Uds.? ¿Qué y por qué? ¿Por qué no?